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Einzelhandels-Filiale ‘Das Brot‘ sucht neuen Chef
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(Deutsch) Bäcker / Bäckerin gesucht zur Teamverstärkung
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Mercado ecológico de Elviria, inauguración primer Foodtruck ecológico
Gran aceptación del nuevo FOODTRUCK Gran Café Böhnchen con cafés ecológicos, infusiones y chocolate caliente.. Todo acompañado con una galletita vegana de espelta sin azúcar de nuestro obrador – y – por supuesto el puesto bien surtido de panes, bollería, salados y dulces!
Nuestro nuevo «puesto» de mercados
Nuestro nuevo «puesto» de mercados «Arcoiris-Café-Piaggio»Buscador de baches»-triciclo está evolucionando..Pendientes hay un montón de trabajos de metal y pintura, pero NO se va perder el «gusto al detalle»!
Este proyecto será un paraiso de desayuno:
Habrán molletes de trigo y de espelta, panes de diferentes cereales, snacks dulces y salados para el desayuno – y naturalmente café de una antigua máquina italiana de palanca y algunas infusiones despertadoras.
Seguimos informando..
Piaggio Ape
Nuestros viajes al extranjero lejano nos han inspirado a realizar nuevas tendencias de actividades:
¡un carrito de café para mercados! Aqui los primeros pasos para llegar (seguimos presentando el desarrollo exótico de esta idea..).
«Chía light»
“Chía light”, redondo o alargado – liviano y crujiente
Semiintegral con levadura madre de trigo*, harina integral de trigo*, harina blanca de trigo*, harina integral de centeno*, semillas de Chía*, semillas de linaza*, agua, levadura fresca, sal marina. Fermentado en canastas de Pedigras. 500g y750g. Se sirve todos los lunes y en mercados.
*de cultivo ecológico
“Foccachia”, «Cassava» y más
“Foccachia”, el toque mediterráneo
Semiintegral con aceitunas negras de Aragón*, romero* y aceite de oliva virgen extra*
*de cultivo ecológico
“Cassava”, la alternativa esponjosa en los integrales de la gama “SIN”
La tapioca* y la patata* redondean el Sarraceno* y el maíz*…
Ingredientes: Harina integral de Sarraceno*, harina integral de maíz*, fécula de tapioca*, fécula de patata*, agua, sal marina, levadura fresca.
*de cultivo ecológico
(También disponible con harina integral de arroz en vez de maíz.)
La empanadilla de espinaca, un snack de primera
Masa liviana de aceite de oliva virgen extra y quark (la variante ecológica con Moringa*) con un relleno de espinaca con un poco de nata, queso feta, nuez moscada…
*de cultivo ecológico
Quiches de remolacha con ajo o nueces, de boniato con zanahoria y Chía, de brócoli con Roquefort y dátiles, de puerro con setas y nueces, de hierbas de Provenza, de esparrago con piña y maíz… Nuestra familia de quiches aumenta día a día y es infinita en las creaciones vegetarianas…
Mercado ecológico en Elviria (Marbella)
El primer sábado de cada mes participamos en el mercado ecólogico de Elviria, un evento destacado para productores y compradores. Las colas frente a los puestos indican la popularidad de sus productos agroalimentarios frescos, sanos y deliciosos.
Todos los productos de este mercado tienen el certificado ecológico vigente y en todos los puestos debe haber un 60% de productos de elaboración propia. En el puesto de nuestra panadería ‘Das Brot’ todos los productos son elaborados por nosotros. Pronto ampliaremos nuestra oferta con un segundo puesto: el pintoresco ‘Arcoiris Café’, un triciclo de Piaggio..
(Deutsch) Anekdötchen
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